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Chi siamo
Basso Volume è un portale B2B dedicato al mondo del no e low alcohol. Questo settore negli ultimi anni si è dimostrato molto dinamico e i dati previsionali lo descrivono in ulteriore ascesa.
Dalle tecniche per la riduzione o l’eliminazione del tenore alcolico nei vini, birre e spirits, alla innovazioni nei soft drink e nelle bevande fermentate, come kombucha e kefir d’acqua, proxies, stiamo assistendo alla nascita di una nuova cultura del bere a casa e fuori casa e probabilmente anche alla nascita di nuove categorie merceologiche o segmenti di mercato.
Questa evoluzione richiede un adeguamento del quadro normativo ed è sostenuta dal lancio di nuovi prodotti, da investimenti in ricerca e sviluppo, da nuove tecnologie produttive e dalla necessità di affinare strategie di marketing adatte ai nuovi target di consumatori. Basso Volume nasce per informare su tutti questi aspetti e per diventare un punto di riferimento e di discussione tra i vari anelli della filiera: industria del beverage, produttori di tecnologie e packaging, ricercatori, grossisti, retailer, operatori del canale horeca e consumatori.
