Rivoluzione sotto zero, Polini lancia i grandi classici dell’aperitivo in versione frozen

Dopo i cioccolatini Boero analcolici ecco un nuovo esempio di cross-category nel mondo del no alcol. Questa volta la novità contamina il settore dei frozen snack. Il Gruppo Polini, noto nome nel panorama dei distillati, vini e bevande, ha deciso di trasferire il proprio know-how nel settore analcolico al mondo dei prodotti ghiacciati. Del resto la gelateria è da qualche anno guardata con attenzione dai produttori di altre categorie alimentari, soprattutto dal settore dolciario, per dare una versione estiva, dei propri prodotti. In questo caso Polini offre sottoforma di una consistenza diversa ciò che solitamente siamo abituati a bere. L’azienda presenta i primi ghiaccioli, sorbetti e granite realizzati sulla base della propria linea di spirits a zero gradi nei gusti Myspritz, Limoncello, Amaro e Gin Tonic.

Le ricette sono state sviluppate, partendo dalla base della linea zero, attraverso un procedimento ad infusione studiato ad hoc. Ad esempio i ghiaccioli Myspritz e Limoncello sono realizzati con un’infusione di bucce di arancia e limoni di Sicilia. Tutta la gamma, inoltre, è priva di coloranti artificiali e certificata Veganok.

Formati e canali distributivi

Per quanto riguarda la distribuzione in Italia e all’estero, Polini ha strutturato l’offerta commerciale per presidiare sia i consumi domestici sia il canale fuori casa con grammature dedicate, che spaziano dai singoli stecchi da 65 o 70 grammi fino alle vaschette. Nel canale retail la linea debutta in formato multipack da 4 pezzi per il Sorbetto, 8 pezzi per il ghiacciolo Myspritz e da 10 pezzi assortiti di tutti e quattro i gusti disponibili. Per l’horeca (bar e stabilimenti balneari) sono invece previsti cartoni da 24 pezzi, disponibili sia nella versione monogusto Myspritz sia nelle varianti con ghiaccioli o sorbetti assortiti. Infine, per i locali che offrono il servizio di somministrazione al banco di granite e frozen drink, l’azienda mette a disposizione le maxi vaschette da 3 chilogrammi per ciascuna delle quattro varianti analcoliche della gamma.

“L’accoglienza della linea Frozen zero alcol è stata positiva – dichiara Gianluca Patania, sales & project manager di Polini Group –. sia in Italia che all’estero (Germania, Francia, Belgio, Lussemburgo, Svizzera, ecc.) sia nel canale retail che horeca. Dalla fine di giugno inizieremo un summer tour promozionale per le varie piazze e spiagge della Penisola toccando 7 regioni (Lombardia, Piemonte, Liguria ,Sardegna,Campania Calabria e Sicilia)”.

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